Manet préfére les compositions à deux personnages, par opposition à la forme de portrait simple, car il ouvre la possibilité de situations de dialogues intéressants. Le double portrait de Jules Guillemet et son épouse, peint dans la véranda du peintre Johann Otto Georges Rosen, est l'un des plus importants de ces travaux en raison de la sensibilité avec laquelle il utilise les nuances les plus délicates de couleurs et de contrastes pour décrire une ambiance psychologique tendue. Le thème de l'image est l'interaction entre l'élégante dame - le propriétaire d'un magasin de mode à Paris - et l'homme se tournant dans sa direction.