L'appellation céramique d'Iznik désigne les productions réalisées à partir de la moitié du xve siècle dans la ville d'İznik (anciennement Nicée) en Turquie.
Ce n'est qu'à partir des années 1950 que les historiens de l'art ont attribué les nombreuses pièces céramiques, conservées dans les collections publiques et privées, à la production d'Iznik. Jusqu'alors prévalait les dénominations douteuses de "céramiques ottomanes", "céramiques de Rhodes" ou "faïences de Lindos".