Le cheval de Folkstone est constitué de galettes de craie/pierre à chaux. Ce projet à commencé en 1998 et s'est teminé en Juin 2003. Long de 100 m, ce cheval rappelant l'héritage celtique antique de la Grande-Bretagne, avec sa tradition des découpages de craie, et un symbole de l'esprit et de l'energie de maintenant, entrant dans un nouveau temps. Charles Newington l'artiste, prévoit pour cette oeuvre, une durée de vie de 1000 années.