Ada, une jeune femme séduisante et pleine de vie, croise par hasard à Madrid deux hommes qu'elle a connus par le passé : Federico, un dramaturge en manque d'inspiration, et Quique, un cadre traversant une période difficile. Tous deux ont été amoureux d'elle autrefois, et cette rencontre fortuite ravive immédiatement leurs sentiments.
Au fil d'une soirée qui s'étire dans la ville, les deux hommes rivalisent pour reconquérir Ada, chacun déployant ses armes de séduction. Ada, de son côté, joue avec cette situation ambiguë, oscillant entre les deux prétendants. Le film prend alors la forme d'un triangle amoureux burlesque, fait de quiproquos, de jalousies et de revirements — d'où le titre « montagnes russes », métaphore des hauts et des bas émotionnels que vivent les personnages.
La comédie explore avec légèreté les thèmes de la nostalgie amoureuse, de la crise de la quarantaine et de l'indécision sentimentale, jusqu'à un dénouement où Ada devra finalement faire un choixvoir sur GOOGLE MAP
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